510 987 498 / 12 307 03 01

Zdrowy fast-food? To możliwe!

4 lipca 2014
Zdrowy fast-food? To możliwe!

Z każdym rokiem wzrasta popularność produktów typu fast food. Główną przyczyną takiego zjawiska jest szybki tryb życia i brak czasu na przygotowanie posiłków w domu. Znaczna ilość restauracji serwujących tego typu żywność nie sprzyja zdrowemu odżywianiu.

Dlaczego żywność fast food niekorzystnie wpływa na zdrowie?

  1. Jeden posiłek może pokryć całodzienne zapotrzebowanie na energię,
  2. Dostarcza on głównie tłuszcz i węglowodany proste,
  3. Posiłek taki ze względu na małą ilość warzyw dostarcza niewiele witamin i składników mineralnych.

Co 3 osoba spożywa żywność fast food kilka razy w tygodniu, czy Ty też jesteś wśród nich?

Każdy z Nas ma swoje ulubione, niezdrowe potrawy, jednak zmiana nawyków żywieniowych nie wyklucza ich spożywania. Chciałam zaproponować Ci kilka sposobów, które sprawią, że fast food będzie zdrowy!

  • Zamiast tradycyjnych frytek, które są smażone w głębokim tłuszczu – wybierz pieczone ziemniaki -> 3x mniej kalorii w porównaniu z tradycyjną wersją.
  • Wystarczy pokroić ziemniaki, ułożyć je w formie do pieczenia wyłożonej pergaminem, delikatnie skropić oliwą, posypać ulubionymi przyprawami i piec w temperaturze 200 C aż będą zarumienione.
  • Tradycyjny burger to pszenna bułka, tłuste mięso i znikoma ilość warzyw. Chciałam zaproponować Ci Pełnoziarnisty burger z grillowaną piersią z indyka, świeżą sałatą, ogórkiem, papryką. Dzięki takiej modyfikacji spożyjesz nie 830 kcal, tylko 370 kcal!
  • Pizza na pełnoziarnistym spodzie z płatków owsianych, otrębów, posmarowana sosem pomidorowym własnej roboty, z mozzarella i warzywami. To nie tylko 2x mniej kalorii, ale też o wiele więcej składników odżywczych.

Zdrowe odżywianie to nie tylko rezygnacja z ulubionych potraw i wyrzeczenia, ale świadome korzystanie z tego, co dla nas jest najlepsze. Racjonalna dieta, bogata w witaminy oraz makro- i mikroelementy, wpływa pozytywnie na ciało i umysł. Już dziś zacznij czerpać przyjemność z jedzenia.

Autor: Paulina Komar
specjalista ds. żywienia, dietetyk All For Body